Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial

literasiku.com - Ayam termasuk salah satu jenis unggas yang banyak dipelihara di negara indonesia, setiap daerah tentu ada prouduksi pemeliharaan hewan ini, masakan untuk pengolahan ayam ada ribuan ditemukan di nusantara ini, 

Kari ayam memiliki ciri khas rasa yang lezat berkuah dengan warna kuning kemerahan yang cukup menggoda dengan komposisi rempah–rempah khas. Di Indonesia sendiri kari ayam merupakan makanan yang banyak dihidangkan  disajikan di berbagai acara apalagi ketika musim lebaran atau momen tertentu

Anda penasaran cara membuat dan apa saja bumbu kari ayam spesial ini.? berikut ulasannya:

Resep Memasak Kari Ayam Spesial 

Bahan Bumbu Kari Ayam:

• 1/2 kg ayam kampung, potong sesuai selera
• 750 ml air bersih
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• Garam secukupnya
• Penyedap Rasa
• Secukupnya minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus Spesial:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit merah
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1/2 sendok makan ketumbar

Cara Membuat Kari Ayam Spesial Enak dan Lezat

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan
2. Masukkan serai dan daun jeruk, tumis sampai harum
3. Kemudian masukkan ayam, aduk sampai rata tambahkan air secukupnya
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga rata
5. Masak hingga ayam matang dan kuahnya meyerap pada ayam
6. Angkat, kari ayam spesial siap disajikan

Demikianlah resep membuat kari ayam spesial semoga resep ini bisa bermanfaat bagi pembaca.. Selamat mencoba! jangan lupa di share jika sudah berhasil membuatnya