Resep Ayam Panggang Pedas

Resep Ayam Panggang Pedas - Ngomongin tentang ayam bukanlah salah satu hal yang langka, apalagi ayam ini sering dijadikan menu masakan di semua rumah makan. Seiring dengan kemajuan zaman, ayam semakin banyak dibudidayakan untuk dimanfaatkan telur serta dagingnya, karena ayam dan telurnya memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Ayam dapat diolah dalam berbagai jenis masakan, ayam goreng, kari ayam, ayam panggang, opor ayam ayam, sup ayam dan lain-lain.

Dalam altiker ini, saya kami membagikan resep dan cara membuat ayam panggang pedas. Sebenarnya ayam panggang ini mudah sekali kita temukan di warteg atau di rumah makan khusus yang memang menyediakan ayam panggang sebagai menu utamanya. Walaupun ayam panggang ini mudah kita temukan, tidak ada salahnya juga kan jika kita membuatnya sendiri di rumah, luangkan waktu luang kita untuk menyajikan hidangan spesial ini untuk keluarga tercinta. Selain itu, kita juga bisa menghematkan biaya pengeluaran. Karena kalau anda makan di restoran sudah pasti mahal tentunya.

Resep Ayam Panggang Pedas 

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
• 1 buah jeruk nipis
• 2 buah tomat merah, cincang
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 500 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah

Cara Membuat Ayam Panggang Pedas 

1. Pertama-tama lumuri ayam dengan air jeruk nipis, ketumbar dan garam, aduk sampai rata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan tomat aduk hingga layu
3. Masukkan serai dan daun salam, masak hingga semua bumbu matang
4. Selanjutnya masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air dan masak hingga ayam empuk dan air habis, angkat
5. Terakhir bakar ayam hingga berwarna kecoklatan. Jika Anda suka manis, sesekali oleskan dengan kecap manis.

Resep Nasi Ayam Panggang Pedas 

Sekarang ayam panggang pedas siap untuk disantap dengan sepiring nasi putih dan sediakan juga lalapan serta sambalnya. Demikianlah resep membuat ayam panggang pedas, semoga resep ini dapat bermanfaat untuk semua. Terima kasih dan selamat mencoba